沈香是一种檀香科植物，又称为乌香、乌木香、黑檀香等，主要分布于中国南方和东南亚地区。沉香则是一种桃金娘科植物，又称为白檀、白檀香等，主要分布于东南亚地区。沈香的香味非常浓郁，有一种独特的清香味，被广泛用于制作香料、精油和药物等。沉香的香味也很浓郁，但是相对于沈香来说较为温和，也被广泛用于制作香料、精油和药物等。沈香和沉香在中草药中的应用也有所不同。沈香被认为具有行气、化痰、止咳、安神、开窍等功效，常用于治疗胸闷、咳嗽、头痛、失眠等症状。沉香则被认为具有宁心安神、解郁开窍、舒筋活络、止痛等功效，常用于治疗神经官能症、头痛、风湿病等症状。沈香和沉香的外观也不同。沈香的树皮和枝干呈暗褐色或黑色，心材呈黄色或棕色，木质坚硬，有一种光泽感。沉香的树皮和枝干呈灰色或灰褐色，心材呈白色或淡黄色，木质细腻，有一种光滑的质感。