华为手机可以通过系统自带的权限管理器来查看哪些应用程序在访问定位服务。在权限管理器中，用户可以查看每个应用程序是否有定位权限，并可以选择允许或拒绝该应用程序的访问。此外，华为手机还提供了“应用启动记录”功能，可以记录应用程序的启动时间、访问次数等信息，方便用户查看应用程序的使用情况。如果怀疑自己的手机被非法追踪，可以通过关闭定位服务、卸载可疑应用程序等方式保护个人隐私。