一般情况下，高铁更改目的地是可以办理退票的，但需要按照铁路部门的规定和退票流程来办理。如果更改目的地的车票尚未使用，可以在规定时间内提交申请办理退票或改签，但需要扣除一定的手续费；如果车票已经使用，需要在规定时间内办理改签，同时需要补交差价。需要注意的是，具体的退票规定会因铁路部门政策的调整而有所不同，建议提前了解相关政策和流程。