叶的歇后语是“叶公好龙”，意思是指爱炫耀却没有真本事。这个歇后语源于中国古代的一个故事，讲述了一位名叫叶赫的官员，他大力炫耀自己收藏的一条龙，却不懂得如何欣赏和鉴赏它。这个故事传颂至今，成为了一个常用的歇后语，用来形容那些虚有其表、不懂真正技能的人。