黄鳝可以吃米饭，但并不是它们的主要食物。黄鳝是一种肉食性的水生动物，主要以小鱼、虾、螃蟹等为食，也会吃一些水草和藻类。在人工养殖的情况下，黄鳝也会被喂食一些特制的饲料。因此，虽然黄鳝可以吃米饭，但并不建议将其作为它们的主要食物来源。黄鳝是一种常见的水产品，富含蛋白质、维生素等营养物质，常被人们用于烹饪各种美食。