流连
做马兰头鸡蛋汤的做法如下：将马兰头洗净后焯水备用。把鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。锅内放水，加入适量的盐和味精，烧开后放入焯水后的马兰头，煮熟后加入蛋液。即将鸡蛋液倒入锅内时，用筷子快速搅拌，使其均匀受热，煮熟后再加入香油即可。
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