“什”的音序是/sh/和/ə/。它的音节结构为一個辅音音素加一个元音音素的单音节词。其中，/sh/是唇齿音，/ə/是中央元音。单音节词是指一个单词只有一个音节的词语，如“人”、“车”、“风”等。音节是指语音中的基本单位，通常由一个元音或元音和辅音组成。在汉语中，音节结构比较简单，大多数单音节词都是一个辅音加一个元音，也有些是只有元音的，如“啊”、“额”、“哦”等。