阜阳大于宿州。根据《安徽省统计年鉴》，截至2019年底，阜阳市总人口为630.93万，宿州市总人口为245.69万，阜阳的总人口是宿州的2.6倍，因此可以说阜阳大于宿州。安徽省其他市也同样有人口，比如合肥市总人口为859.76万，芜湖市总人口为376.54万，蚌埠市总人口为399.48万，与宿州和阜阳相比，它们都更加繁荣发达。