保存菠菜焯水后最佳方式是，将菠菜放入冰箱冷藏抽屉中，使其保存于4℃~6℃的冷藏温度条件下，以阻止滋生细菌和动物寄生虫。要将菠菜放入干净、密封的容器中，避免被污染或水分流失，一般可以在冰箱内保存3~5天。菠菜焯水后也可以冷冻保存，然后放入冰箱中冷藏，这种方式可以更长时间保存。为了延长食物的保存期，还可以采取高温灭菌或掺入抗菌剂的方式，但要注意防止食物变质和失去营养。