红色。一般的西葫芦，或者是栽培的胡萝卜都是红色的，也就是胡萝卜的最常见的颜色。不过可能有人在花园里种植其它颜色的胡萝卜，比如白色的，有时也会有淳朴的紫色或者橙黄色的胡萝卜出现。此外，有些特殊品种的胡萝卜甚至有黑色、黄色、青色以及彩虹色等各种颜色。