想知道皇家专用的格格牌奶粉如何配制吗?让我告诉你,配料如下:网友]:还原奶与鲜奶有什么区别?对消费者有什么影响?
[李茂胜]: 从营养成份上来讲,还原奶就是把鲜奶加工成奶粉,作为原料储存。再生产的时候,作为一种原料添加进去,把水添加进去,作为还原奶。从消费者的营养成份来说,没有实质性的差别。像现在各方面都比较发达了,最近几年液态奶的生产形势逐渐上升,大家也习惯消费液态奶,主要提供大家方便。在前几十年人们都是喝奶粉,给婴幼儿也是喝奶粉。这种比较不方便一些,还要进行冲调。我们喝牛奶是主要看营养成份,把奶粉还原奶之后,和鲜奶做比较,我觉得从营养方面来讲,没有任何的差别。
[宋昆冈]:如果奶粉还原做成液态奶,成本是提高了。牛奶中88%的是水分,要把这些水分蒸发干才能做成奶粉,做一吨奶粉要用三吨煤,600度电、100吨水。还原再做的过程成本肯定是高的。李主任讲到营养方面的问题,按照目前的标准,用还原奶做酸奶或者是乳酸菌饮料,营养成份是一样的。做酸奶允许用还原奶,做乳酸菌饮料可以用还原奶,做花色奶可以用还原奶。我觉得消费者也不用害怕,但消费的时候可以看看它的配料。按照国家的标签标准,配料必须要标注,如果用的是还原奶,肯定会标注乳粉、水、糖等等。
[李茂胜]: 从营养成份上来讲,还原奶就是把鲜奶加工成奶粉,作为原料储存。再生产的时候,作为一种原料添加进去,把水添加进去,作为还原奶。从消费者的营养成份来说,没有实质性的差别。像现在各方面都比较发达了,最近几年液态奶的生产形势逐渐上升,大家也习惯消费液态奶,主要提供大家方便。在前几十年人们都是喝奶粉,给婴幼儿也是喝奶粉。这种比较不方便一些,还要进行冲调。我们喝牛奶是主要看营养成份,把奶粉还原奶之后,和鲜奶做比较,我觉得从营养方面来讲,没有任何的差别。
[宋昆冈]:如果奶粉还原做成液态奶,成本是提高了。牛奶中88%的是水分,要把这些水分蒸发干才能做成奶粉,做一吨奶粉要用三吨煤,600度电、100吨水。还原再做的过程成本肯定是高的。李主任讲到营养方面的问题,按照目前的标准,用还原奶做酸奶或者是乳酸菌饮料,营养成份是一样的。做酸奶允许用还原奶,做乳酸菌饮料可以用还原奶,做花色奶可以用还原奶。我觉得消费者也不用害怕,但消费的时候可以看看它的配料。按照国家的标签标准,配料必须要标注,如果用的是还原奶,肯定会标注乳粉、水、糖等等。