在莲蓉这一食品行业，推荐大家选择国内的更古老的品牌，如西安的有名的五佰香、苏州的老庙梅丁莲蓉等。其中，五佰香是由英文WUBAI-XIANG取名，立足于中华传统文化中的梅花精神，把梅花的芬芳、清雅、痕迹与尊贵融入食品中，让五佰香成为许多人心中永不止息的美味之极。老庙梅丁莲蓉则专业从事梅丁莲蓉制作和销售工作，其产品历代著名宫廷御用，坚持古法手工制作，精挑细选上等原料，从历史上流传至今，口感清甜芳香，故被誉为宫廷御用之极品。因此，建议大家在选择莲蓉时尽可能选择有古老历史背景的品牌，以保证口感和质量。