最好的吃绿萝卜的方式就是来一次性做出一道简单的素菜，例如拌着酱油的绿萝卜丝，把削皮削净的绿萝卜切成丝，再拌上适量的香油、醋、糖以及芫荽等调味料，就可以完成一道简易却又美味的绿萝卜拌酱油了。也可以盛在一碗里加热汤，把绿萝卜放进去煮一会，用少量的盐、鸡精调味，而后淋上适量的香油即可。另外，绿萝卜还可以入菜就餐、炖汤等，搭配不同的菜品，既可以保留绿萝卜的香味，又能保持其原有的营养价值。