单子叶植物根的维管束类型为多数列状维管束。一般情况下，它们在根中央形成分枝状的角质层，由此分布出多个由较大的细胞组成的维管束，每维管束中有六至七个小细胞排列成一列，沿根轴向纵向扩展。此外，在每个维管束周围还有一层非细胞质的松质角质层，能够起到保护作用，防止细胞膜的损伤。细胞构造也会改变。单子叶植物根中的细胞更大、壁更厚，且有更多的空泡。这些都可以有助于细胞在低氧环境下的代谢，进而使得植物根可以在低氧环境下生长。