求助芡怎么读 拼音

Qiàn，读音为。芡，也称芡实、芡子或芡籽，一般都指的是蒲公英的籽实，是一种广泛使用的原料食材，具有凉血利尿、止痛止血、抗氧化等功效。传统的食用方式是将芡籽炒熟后加入肉类、蔬菜、调味品等其它材料一起煮制，释放出汤汁以供食用。目前国内外学者测试表明，芡实中含有丰富的脂肪油、多种氨基酸、维生素及微量元素，如维生素A、维生素E、磷、钙、铁、锌、硒等，具有补充营养、养颜、抗衰老等保健功效。