栗子的外皮可以用手指按起来，慢慢地向一侧撕下去，整颗栗子的外皮都可以被撕下。在我国南方气候比较湿润的地区，外皮会变得更容易脱落，不需要花太多力气便可以轻松去除，而在北方地区气候比较干燥，外皮更难剥离，如果要去除，就需要先将栗子放进热水中浸泡，这样外皮就变得松弛起来，再用手指撕开，就可以轻松去除栗子的外皮了。如果有需要，可以将去皮后的栗子切成小块，放入糖水中煮熟，或者使用放在油锅里炸熟，味道也是十分的美味。