恒温水壶上的"WHO"指的是世界卫生组织（World Health Organization）的英文缩写。恒温水壶上标注"WHO"是为了表明该产品符合世界卫生组织制定的健康标准，水壶内部的材质和使用环境符合卫生要求，不会对人体健康造成危害。通常这种标志也是品牌厂商的质量保证标志之一，向消费者传递品牌的高品质和健康理念。