苹果最佳的保存方法是在密封容器中冷藏，一般温度约在0-2°C之间。因为在低温下运输和储存会很大程度上减缓苹果愈加老化及腐烂的过程。所以保存苹果最好要放在密封容器，保持冷藏状态。此外，由于苹果含有丰富的水分，也会容易被虫害侵扰，所以应定时进行除虫，确保苹果的质量。拓展来说，还可以使用氮化物和防潮剂将苹果长期保鲜，从而延长苹果的保鲜期，但需要注意的是，在冷藏的时候要保持冷藏室温度的稳定，以免对苹果产生不良影响。