求助锦猪肝怎么做

锦猪肝做法，1、准备好新鲜的猪肝，洗净切片。2、取一个大锅，将猪肝片下入，放入适量清水，再加少许调料以及盐，大火烧开，转中小火煮10分钟。3、取一个平底锅，放入花生油，将切碎的蒜蓉和大葱末炒香，然后放入煮好的猪肝片，加少许鸡汁、白糖、料酒，小火翻炒3-5分钟，最后加入葱花即可。这是一道简单易做的家常猪肝菜，做起来不复杂，把新鲜的猪肝片煮熟后，再加入蒜蓉、大葱末，翻炒上色，最后锦上添花，就完成了这道锦猪肝了。做锦猪肝可以采用其他调料或香料来替代某些原料，比如可以在炒菜步骤中加入少许香油、香叶、花椒等，也可以根据个人口味喜好加入辣椒粉等调料，以增加菜肴的辛辣度，集合出不同口味的锦猪肝。