挥发油提取方法的优点，1、高效率，对于滴重低的物质，它可以很高效的提取出来。2、低成本，因为它不需要昂贵的设备，所以成本很低。缺点，1、安全性差，挥发油在释放成蒸气时，可能会引起爆炸和其他无期责任。2、低收率，这种方法提取的挥发油的收率较低。现代工业中，挥发油提取有一种现代方法就是超声波提取，它可以提取更高收率的挥发油，并且更安全，更高效。