工地马甲的颜色代表的是劳动者的水平。工地马甲最初是由中国传统的蓝色织物制成，后来发展出了复杂工艺，使它们可以根据劳动者的技能水平而有所不同。比如，专业技师制作的马甲往往是绿色、棕色等多种颜色，小工水平的马甲则只有蓝色，表明其相对较低的水平。随着时代的发展，很多马甲有了新的变化，也便利了施工人员的使用，他们不仅可以在工作中佩戴，还可以很容易的更换颜色，根据劳动者的水平来调整，从而更好的保护劳动者的权益。