宋代的都头是相当于现在省长的官职，负责治理一个行政区域的事务。它是宋朝的政府机构重要的行政职位，是各省政府的负责人，它的权力很大。他们可以签发重要文件，进行司法审判，维护宋朝的秩序，监督政府官员，实施财政政策，推动工业和农业发展。此外，他们还负责招募士兵、团结各方势力，以确保政府的稳定。宋代的行政装置也分为总督、督抚和都头三种等级，总督整个宋朝的行政机构负责人，督抚负责治理特定的地区和活动，都头是政府官员的负责人，负责管理政府的一般管理工作。