玉米烫面饺子的和面方法很简单，一般只需要两种材料，玉米烫面和温水。首先，将玉米烫面放在一个干净的盆中，再加入一定量的温水，搅拌均匀使之完全湿润，至于加水的量可以根据饺子的大小来调整，最后用调制好的湿面团，像擀面皮一样擀开即可。由于玉米烫面饺子比较脆，所以加水时要少一点，尽量保持它的原来形态，然后在面团表面抹上少许香油，让饺子更香更好吃。玉米烫面饺子不仅味道好，而且营养价值也很高，所以非常适合一家人聚餐的时候吃。