一般来说，柳树在三月底到四月初发芽。随着气温升高，柳树先褐叶，然后开始发芽，枝头叶芽刚开始青绿色，有时还会带有白粉，随着叶芽的不断生长和发育，叶片最终会变得青绿色。柳树的叶子具有风保性。它的叶子能够抵御风吹袭，叶片硬挺，可以在大风天遮风挡雨，所以柳树在汛期也是防洪减灾的重要植物之一。另外，柳树叶营养丰富，在汛期期间也可以作为草料供牲畜食用，保证畜牧业的正常发展。此外，柳树的种子和花是一种优质食材，它的种子的油可以作为食用油，而柳花也可以作为酿酒原料，并可以用来制作果酱等食物。