不能喝，因为过期的金丝皇菊可能会携带病原体，蔓延造成疾病，容易造成中毒。此外，过期金丝皇菊味道可能变质，吃了可能会影响人们的食欲。这也是为什么专家建议不要食用过期的金丝皇菊。正确的食用习惯对于保证金丝皇菊的安全有重要意义，在购买金丝皇菊时应检查产品有效期，并保存在冰箱内以防止细菌滋生。此外，为了保证金丝皇菊的新鲜度和营养，应尽量在开包后及时食用。