是的，北京住宅必须设中水系统。根据《北京市建设工程规范》的《污水排放及循环利用技术规程》规定，所有新建住宅必须设置中水系统，以有效使用节水资源，实现家庭水资源可持续管理。中水系统由中水回收处理设备和中水回用设备组成，它们共同将厨、卫浴中间的污水处理后用于冲刷厕所。这可以进一步节省大量的污水处理设备，避免浪费大量的给水设备。在中水回收处理设备方面，可以选择快沉淀式、生物反应器式、动力周转式、超滤膜式以及膜膜反渗透式等多种回收处理设备。另外，对于中水回收处理系统，应注意实施包括污水过滤、调节、除臭、脱脂、UV消毒等功能，以保证中水水质满足厕所冲洗要求。