“耕不死的牛”是形容男女的一种习语，指的是身体强壮、精力充沛、勤劳耐劳的人。这个比喻来源于农村劳动中牛的重要性，而“耕不死的牛”指的是那些即使再辛苦也不会倒下的牛。形容男女时，也常用来表达对他们勤劳、坚强、不屈不挠的敬佩之情。