边际替代率指的是当某一项投入的数量发生变化时，另一项投入的数量也必须调整以保持产出不变的比率。比如，A和B都可以用来生产某种商品，那么A对B的边际替代率指的是，当A增加一个单位时，为了保持产量不变，B就必须减少多少个单位。