南美白对虾淡水大棚养殖技术是通过在室外或室内采用大棚的形式建造鱼塘，将海水改良后的淡水进行循环灌溉，使用改良过的断水技术，来控制水质，种植生物叶片以非生物化肥、土壤添加剂等方式来控制氮、磷等元素的营养需求，为虾苗提供营养，尽可能地模拟海水环境。大棚养殖技术也可以应用于大型陆生物种的养殖，如鸡类、猪类、驴等，它可以更加精确控制饲料、肥料、水质等，从而改善养殖效果，从而改善经济效益。