如果农村房产证上的所有权人是父亲，想要将房产证改为儿子名下，需要进行以下步骤。首先，到当地乡村土地管理部门或者城乡规划管理部门咨询相关流程和需要提供的材料。其次，提供相关的身份证明、房产证、亲属关系证明等材料进行申请。最后，等待审批通过，并将新的房产证领取回来。