根据世界卫生组织（WHO）儿童生长发育标准，一岁3个月男孩的身高和体重标准如下：身高：平均值为81.5厘米，标准差为2.6厘米。正常范围在76.4至86.7厘米之间。体重：平均值为11.1公斤，标准差为0.9公斤。正常范围在9.5至12.8公斤之间。身高和体重的标准仅供参考，实际情况因孩子的基因、营养摄入、运动量等方面的影响而有所不同。如果您对孩子的身高和体重发育有疑问，请咨询专业医师或儿科医生进行详细检查。