求助如何给预装win11的go3换回win10

如题，因为主要玩gal，所以没想到win11交互逻辑如此只差，最毒瘤的还属左侧滑动的小组件了。winget卸载了一会又自己重装回来了。主要有4个问题，如图。顺便补充下，我现在甚至不知道怎么从全屏窗口快速转到桌面，就类似win+tab的效果。
目的主要有两个，一是解决这四大问题，那就能继续用win11不折腾。二就是直接装回win10。
装回win10的话上官网下了那个软件，但是win10安装会失败，查询大概是uefi的原因，改的方法也查了，但跟bing列出的似乎不一样，见图。
所以只用软件重装怎么设置。
如果用u盘pe重装又跟普通电脑会有不同吗。
最后两年质保那些也会还在吗，能随时回到win11的那种。