幼儿园餐余废弃物的数量标准因地区、季节、幼儿园规模等因素而异，一般来说，每个幼儿每餐产生的餐余废弃物应控制在50克以下。同时，幼儿园应该采取有效措施减少餐余废弃物的产生，如合理安排食品供应量、提高幼儿对食品的认知和爱护意识等。