桑树有果实，它们是一种多汁的核果，味道酸甜。桑树是一种常见的全年可供采摘的果树，可以栽种于大多数气候，在全球广泛分布。桑叶也有食用价值，是制作羊肉菜肴时常用的原料，对传统中药也有特殊的价值作用。此外，桑树根、叶、花还是很多草药的原料，在保健方面也得到了广泛应用。