猕猴桃的果肉通常是橙色的，但有一种猕猴桃的果肉是白色的，这种猕猴桃叫做哈尔滨猕猴桃。哈尔滨猕猴桃不怕阴雨，只要气温偏低，它的原因就是它含有大量的硷，硷可以防止果肉变软，表面会出现白色的油斑。内部的果肉也非常的白，而且口感非常的酸，口感和香味都非常的好。哈尔滨猕猴桃也有很多同理，比如比利时猕猴桃、长白山猕猴桃等，都有不同的口感和颜色。