香雪兰叶子干黄表明它们可能因缺水而生锈，口感也会变差，这时应该尽快处理。可以先把叶子浸泡在温水中，然后再以适当的调味料调配成汤，也可以在锅中熬煮叶片，使它们重新变软脆，还可以把叶片放到煮饭时的水中，一起熬煮，也可以准备调料，将香雪兰叶片炒锅里翻炒加调料，最后完成烹调的步骤。另外，如果家里有电饭锅，也可以在其中来煮香雪兰叶，这样不仅省时、省力，也更保持香雪兰的营养价值。