是的，陕西中医药大学有大专教育项目。陕西中医药大学的大专教育是按照国家三步走人才培养战略，紧紧贴近中西医融合发展和社会需求，统筹培养模式开展的一种现代化教育模式。该校大专教育以二级乙等本科专业为主干，侧重开发中医药、药物制剂、中西医结合、中药材、针灸技术等6个方向，旨在培养具备中医药理论基础、实践技能和社会实践能力的应用型技术人才。他们既可以在社会各行各业中发挥社会作用，也能在中西医融合的技术平台上发挥重要的作用。同时，陕西中医药大学大专教育还与该校的中西医结合临床培养中心紧密结合，把科学研究和实践应用有机结合，以提升大专生的实践能力和创新能力。为了使学生更好地适应社会发展需要，陕西中医药大学大专教育还实施了职业技能培训，以及针对性的就业指导等活动，以及与行业企业签订就业实习合作协议，极大提升学生的就业竞争力。