咖啡因是茶类中含量最高的茶碱，其碱性也最强。咖啡因可以刺激中枢神经系统，增强心脏的收缩力和心跳频率，提高血压，促进脂肪分解，增强肌肉力量和耐力。因此，咖啡因也被广泛应用于各种饮料和食品中。但是，过量摄入咖啡因可能导致头痛、失眠、心悸等不适症状，甚至对心脏和神经系统造成损伤。因此，建议适量饮用含咖啡因的饮品，不要超过每天400毫克的摄入量。