鲜百合是一种营养丰富、口感清脆的食材，可以用来烹饪各种美食。常见的家庭做法是百合炒肉片或百合炒蛋。制作方法：将鲜百合焯水去除涩味，切成适当的大小；肉片或鸡蛋打散备用；热锅冷油，加入葱姜爆香，放入肉片或蛋液翻炒，加入百合和盐等调料，翻炒均匀即可。此外，百合还可以与其他食材搭配做成汤、糖水、凉菜等，营养丰富，味道清爽。