床头皮子有味道不一定是甲醛，可能是来自床品、墙面和地面的挥发性有机物，也可能是细菌滋生和脱落的皮屑等引起的。但是，甲醛是在家居装修中常见的有害气体之一，可能会导致头痛、咳嗽、过敏等健康问题。在装修过程中，应选择绿色环保材料，进行充分通风，以减少甲醛的含量。同时，定期清洗床品、地面和墙面，注意通风换气，也可以减少家居中有害气体的含量。