补鞋专用胶水的选择要根据需要粘合的材料和使用环境来决定。一般来说，强力胶水比较适合修复皮鞋、布鞋等鞋类，而EVA胶水则适用于运动鞋、胶鞋等材质的鞋类。在选择时，要注意胶水的成分和粘合强度，以及干燥时间和耐水性等特性。常见的补鞋专用胶水品牌有德国UHU、美国3M等，可以根据实际需要进行选择。