炖排骨汤可以使用高压锅进行加热，压制时间一般为30-40分钟。在炖煮之前，需要先将排骨焯水，去除血沫和杂质，然后加入调料和适量的水，在高压锅中加热炖煮。使用高压锅能够缩短炖煮时间，使排骨更加鲜嫩可口，同时还可以充分释放食材的营养成分，增加汤的口感和营养价值。需要注意的是，使用高压锅时要掌握好时间和火候，以免煮糊或煮散。