毛衣从上到下肩膀加针是一种增加针数的方法，可以用来调整毛衣的宽度或者为后续的设计做准备。具体操作是在肩膀处的一侧，从原有的针上再加上一针，然后继续织。这样做可以增加针数，使毛衣更加宽松舒适。需要注意的是，加针的位置和数量需要根据具体情况进行调整，以确保毛衣的整体效果。