盘螺是一种海产品，又称为拍螺、深海扇贝，是海洋中的一种腹足纲软体动物。盘螺的外形呈圆形，壳面有明显的螺旋纹路，通常生长在深海中的岩石或珊瑚上，是一种营养丰富的海鲜，被广泛用于烹饪和制作各种海鲜菜肴。