银耳啊。。。含有非常丰富的胶原蛋白哦~~~   养颜佳品！

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准确地说，从食物中获取的胶原蛋白对人体是没有意义的，人体可以正常合成胶原蛋白，它不是一种必需营养素。目前胶原蛋白被吹捧得神乎其神只不过是美容行业与保健品行业的恶俗的铺天盖地的宣传手段而已，和脑白金是同一个类型的推广方式。
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准确的说。。    植物中无胶原蛋白      大部分是琼脂而已

2楼的朋友确实理解有误。  
琼脂也是一种较好的蛋白质来源，同时富含膳食纤维，是一种不错的食品。
换句简单的话说，对人体的消化系统有意义的不是“胶原蛋白”这个整体“蛋白”，而是组成这个整体“蛋白”的各种更小的单元——氨基酸。   
所以，人体需要食用的不是“**蛋白”，而是“**氨基酸”。
胶原蛋白中含有的“**氨基酸”，在其他素食制品中，都有。
这种保健品行业的肥皂泡所蒙骗的，不过是爱美却又毫无医学与营养学常识的朋友。


   这种例子实在是太多了 如同张绿豆，其实也就是利用了这种心态而已。

银耳中含丰富的胶质，即胶原蛋白。俗话说的好：“富人吃燕窝，穷人吃银耳。”还有，人体自身能合成胶原蛋白，只要多摄入氨基酸。另外花青素对皮肤也大有好处，花青素在各种莓果里都有。其实现在市面上卖的胶原蛋白都是搞噱头，这是我一个医生朋友说的。

    植物中的胶质，大部分都是琼脂而已，琼脂是多糖，而胶原蛋白是蛋白，两者并非一种类型的东西。

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请看15楼

谢谢！明白了！