江苏大学和江南大学都是江苏省属高校，两校在教育教学、科研等方面都有着不俗的表现。但是，两校的专业设置和学科特色各有不同，考生应该根据自身的兴趣和专业倾向，综合比较两校的优势和劣势，选择适合自己的学校。同时，可以参考学校的师资力量、教学设施、校园文化等因素，进行综合评估。