美团第三方平台指的是美团作为一个独立的互联网服务商，在特定领域中为其他生产者或消费者提供开放性服务的网络平台。简单来说，就是美团作为一个中介，将商家和消费者连接在一起，通过线上交易等方式提供商品和服务。