材料：蘑菇、紫菜、盐、鸡精、葱姜蒜、油、水做法：蘑菇洗净切片，紫菜泡软切小块，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜末爆香。加入蘑菇煸炒至变软，倒入适量水，煮开后转小火煮10分钟。加入紫菜煮1分钟，加盐和鸡精调味即可。小贴士：紫菜不要煮太久，否则会变得黏糊。可以根据个人口味加入其他配料，如豆腐、虾仁等。