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冷冻生煎包怎么煎又脆不糊

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IP属地:美国1楼2023-04-21 16:54回复
    以下是煎冷冻生煎包的步骤:先将平底锅加热,加入适量油,待油热后将生煎包放入锅中。加入适量水,水量不要太多,以刚好淹没煎包为宜。盖上锅盖,中小火煎煮约5分钟左右,直到水分蒸发干净。打开锅盖,继续用中小火煎煮,直到底部变金黄色,表面变脆。最后将生煎包翻面,再煎煮约1-2分钟左右,直到底部变金黄色。煎好后,将生煎包取出,放在厨房纸巾上吸干油份即可。注意事项:一定要用中小火煎煮,避免煎糊。煎煮过程中不要频繁翻动生煎包,否则易破皮。煎好后不要急着吃,可以先用厨房纸巾吸干油份,这样口感更佳。


    IP属地:上海2楼2023-05-25 22:29
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