求助空气炸锅和烤箱有什么不同

空气炸锅和烤箱在方式上有很大的不同。空气炸锅利用压缩空气充当把食物裹在烤架里，通过管道把压缩空气推进锅中。进而使空气迅速加热，食物内部得到快速炸熟，还能保持食物的营养价值，外观和口感也非常好。而烤箱是采用热风以及静电将食物围绕后进行烘烤。因为加热效果慢，所以烤出来的食物外表容易焦黄，但内脆外酥的颗粒会更明显，适合烤蔬菜。此外，空气炸锅和烤箱各自都有自己的优势和适用范围。空气炸锅以高温快速炸熟食物，可大大减少烹饪时间，而烤箱用来加工口感细腻的料理较为合适，比如焗饼、披萨等。